Dry Fruits Ladoo Recipe – आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में सेहत का ख्याल रखना बहुत जरूरी है, लेकिन कई लोग समय की कमी की वजह से अपनी डाइट में पौष्टिक चीजें शामिल नहीं कर पाते। ऐसे में ड्राई फ्रूट्स लड्डू आपके लिए एक परफेक्ट विकल्प हैं। यह न केवल सेहत से भरपूर होते हैं बल्कि इन्हें बनाना भी बेहद आसान है। खास बात यह है कि ये लड्डू बिना चीनी, बिना मैदा और बिना घी के भी तैयार हो सकते हैं, जिससे ये पूरी तरह हेल्दी और एनर्जी से भरपूर होते हैं। इन्हें रोज सुबह दूध के साथ या शाम को स्नैक के तौर पर खाया जा सकता है, जिससे शरीर को भरपूर ऊर्जा और ताकत मिलती है। ड्राई फ्रूट्स लड्डू में बादाम, काजू, पिस्ता, अखरोट, किशमिश, अंजीर और खजूर जैसे तत्व शामिल होते हैं, जो हार्ट हेल्थ, हड्डियों की मजबूती और दिमाग के विकास में बेहद फायदेमंद होते हैं। यह बच्चों, बुजुर्गों और फिटनेस प्रेमियों के लिए एक आदर्श एनर्जी बूस्टर स्वीट है।
Dry Fruits Ladoo बनाने के लिए जरूरी सामग्री
ड्राई फ्रूट्स लड्डू बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं होती और अधिकांश चीजें आपकी रसोई में आसानी से उपलब्ध रहती हैं। आपको मुख्य रूप से 1 कप खजूर, ½ कप बादाम, ½ कप काजू, ½ कप पिस्ता, ¼ कप अखरोट, 2 टेबलस्पून घी और थोड़ा-सा इलायची पाउडर की आवश्यकता होगी। आप चाहें तो इसमें नारियल पाउडर, चिया सीड्स या अलसी के बीज भी मिला सकते हैं जिससे ये और अधिक पौष्टिक बन जाते हैं। खजूर प्राकृतिक मिठास देता है इसलिए चीनी की जरूरत नहीं पड़ती। वहीं अलग-अलग ड्राई फ्रूट्स में मौजूद विटामिन, मिनरल्स और प्रोटीन शरीर को एनर्जी देने के साथ-साथ इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करते हैं। यह सामग्री हर मौसम में शरीर के लिए फायदेमंद होती है, खासकर सर्दियों के मौसम में यह लड्डू शरीर को अंदर से गर्मी और ताकत प्रदान करते हैं।
Dry Fruits Ladoo बनाने की आसान विधि
सबसे पहले बादाम, काजू, पिस्ता और अखरोट को हल्का सा रोस्ट कर लें, इससे इनमें मौजूद वज़न घटाने वाले हेल्दी फैट्स सक्रिय हो जाते हैं और स्वाद भी दोगुना हो जाता है। अब इन्हें मोटा-मोटा पीस लें ताकि लड्डू बनाते समय दानेदार टेक्सचर बना रहे। दूसरी तरफ खजूर को बारीक काट लें या ग्राइंड कर के पेस्ट तैयार कर लें। एक पैन में थोड़ा-सा घी गर्म करें और उसमें खजूर पेस्ट को हल्का सा भून लें। अब इसमें सभी क्रश किए हुए ड्राई फ्रूट्स को डालकर अच्छे से मिलाएं।
Dry Fruits Ladoo स्वास्थ्य के लिए क्यों फायदेमंद?
ड्राई फ्रूट्स लड्डू सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि सेहत के लिए बेहद गुणकारी भी होते हैं। इसमें मौजूद खजूर शरीर को एनर्जी देता है और आयरन की कमी को दूर करने में मदद करता है। बादाम, अखरोट और काजू में हेल्दी फैट्स, ओमेगा-3 और प्रोटीन होता है जो दिमाग को तेज और हड्डियों को मजबूत बनाता है। पिस्ता शरीर के कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित रखता है जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है।
रोज 1 लड्डू खाने के फायदे
यदि आप रोज सुबह या शाम एक ड्राई फ्रूट्स लड्डू खाते हैं, तो आपका शरीर पूरे दिन एक्टिव और एनर्जेटिक बना रहता है। यह शुगर लेवल को कंट्रोल करता है, शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है और थकान को दूर रखता है। महिलाओं में कमजोरी और एनीमिया की समस्या होने पर यह लड्डू बेहद फायदेमंद साबित होते हैं। बुजुर्गों के लिए यह हड्डियों को मजबूत करते हैं और जोड़ो के दर्द से राहत देते हैं। वहीं बच्चे इसे स्नैक के रूप में खा सकते हैं जिससे उनकी ग्रोथ तेजी से होती है। यह स्वाद और सेहत दोनों का एक परफेक्ट कॉम्बिनेशन है जिसे हर उम्र का व्यक्ति अपने डेली डाइट में शामिल कर सकता है।
